Ингредиенты:
Готовое тесто для пиццы — 350 г
Ветчина, нарезанная ломтиками —300 г
Швейцарский сыр — 12 тонких ломтиков
Сливочное масло — 8 ст. л.
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Вустерский соус — 1 ст. л.
Дижонская горчица — 1 ст. л.
Мак — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом форму для запекания.
2. Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник размером 30х45 см. Разложите на тесте сыр и ветчину. Скрутите тесто с начинкой в тугой ролл по длинной стороне. Когда скрутите до конца, защипните края теста и переверните ролл стороной без защипа вверх. Разрежьте на 10–12 кусочков, уложите в форму для выпечки.
3. Смешайте коричневый сахар, сливочное масло, вустерский соус и горчицу в сковородке, добавьте мак и готовьте на среднем огне. Помешивайте, пока масло не растает, а смесь не станет однородной и не загустеет. Снимите с огня и равномерно полейте роллы.
4. Выпекайте 25 минут до золотистой корочки.
Bon Appetit!
