Калорийность шоколадно-апельсинового кекса составляет 234 ккал.
Для рецепта шоколадно-апельсинового кекса понадобится:
• Апельсины 2 штуки
• Мука пшеничная 250 г
• Шоколад 140 г
• Сахар 120 г
• Молоко 100 мл
• Яйцо 1 штука
• Сливочное масло 25 г
• Разрыхлитель 1 столовая ложка
Время приготовления - 1 час.10 мин.
1.Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и соль.
2.С апельсинов снимаем цедру (стараясь чтобы не попала белая мякоть) и выдавливаем сок (должно получиться 125 мл). Смешиваем сок, молоко, яйцо и половину цедры.
3. Добавляем в муку и хорошенько перемешиваем.
4.Шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем в тесто и снова как следует перемешиваем.
5. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
6. Готовый кекс остужаем прямо в форме и поливаем глазурью из шоколада смешанного со сливочным маслом. Сверху можно украсить остатками апельсиновой цедры.
