Мне понравился)
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г рыбы
1 стакан сметаны
Лук порей
100 г халял-колбаски (не обязательно, можно положить побольше рыбы)
3 яйца
2 стакана муки
2 ст. л. сливочного масла
растительное масло
1 ст. л. разрыхлителя
Сок цедры одного лимона
1 шт. приправы для рыбы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
У меня был кусок горбуши 400-450 г с ней я и делала, колбасу не добавляла.
Нарежьте лук и чеснок.
Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Тем временем нарежьте рыбу (и колбаску при желании)
Добавьте на сковороду и обжарьте.
Добавьтеприправу для рыбы и сметану.
Томите на медленном огне, помешивая недолго.
Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Добавьте сок цедры лимона, яйца, разрыхлитель и половину муки.
Аккуратно с помощью лопатки перемешайте до образования однородной массы.
Не спеша досыпайте оставшуюся муку и перемешивайте до консистенции жирной сметаны.
Смажьте оставшимся маслом форму для будущего пирога.
Залейте туда получившееся тесто.
Запекайте в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.
