Калорийность теста для пельменей и вареников составляет 261 ккал.
Для рецепта теста для пельменей и вареников понадобится:
• Мука пшеничная 300 г
• Вода 80 мл
• Сметана 2 столовые ложки
• Сода 1/3 чайные ложки
• Соль 1/3 чайные ложки
1.В сметану добавить соду и перемешать.
2.Муку просеять с солью и смешать со сметаной.
3. Постоянно помешивая влить воду и замесить густое тесто.
4.Готовое тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и дать полежать 20 минут.
5. Тесто станет очень эластичным и подготовленного объема хватит примерно на три десятка пельмешек.
