ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 600 г
Соус соевый - 150 мл
Сок томатный - 150 мл
Морковь - 1 штука
Перец зеленый - 1 шт
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Крахмал картофельный - 1 столовая ложка
Консервированный ананас - 150 г
Сахар - 3 столовые ложки
Уксус - 2 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свинину нарезать брусочками (ширина 1 см).
2. В миске смешать соевый соус, крахмал и муку. Выложить в миску мясо, оставить на 15 минут.
3. Пока маринуется свинина, морковь и перец нарезать соломкой. Ананасы кубиками.
4. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить в течение 4 минут морковь, добавить перец, и через 4 минуты ананасы. Пожарить пару минут и выложить все на тарелку.
5. На той же сковороде обжарить мясо до появления корочки.
6. Смешать сок, сахар, уксус.
7. К мясу добавить овощи и соус. Тушить 10 минут. Посолить и поперчить.
8. Подавать горячим или холодным с картофелем, макаронами или рисом.
