Ингредиенты:
* курица,
* грибы обжаренные,
* фисташки,
* приправы — соотношение по вкусу.
Способ приготовления:
1) С курицы аккуратно снять кожу.
2) Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать.
3) Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить.
4) Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
5) Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки.
6) Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, на нарезать ломтиками и подать к столу.
