Ингредиенты:
Сахар — 1 стакан
Сметана — 1,25 стакана
Сливочное масло — 200 г
Мука — 2 стакана
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 пакетик
Для крема:
Сметана — 2,5-3 стакана
Сахар — 2,5 стакана
Приготовление:
Замесить тесто, разделить на 2 части. В первую добавить 1-1,5 стакана муки. Во вторую - 2 ч. л. какао и 1-1,5 стакана муки Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки . Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи.
Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком. Готовые коржи немного остудить, если нужно обрезать излишки (я обычно прикладываю крышку от кастрюли и обрезаю) и пока они ещё тёплые (не горячие) сразу же смазывать кремом, чередуя белые и шоколадные коржи. По желанию можно залить готовый торт шоколадной глазурью. Оставить на пару часов на столе, чтоб пропитался.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
