Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Соль — ¼ ч.л.
Сыр тертый — ½ стакана
Йогурт без добавок — 1,5 стакана
Масло сливочное топленое — 4 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Бекон — 100 г
Оливки — ½ банки
Смесь прованских трав — по вкусу
Приготовление:
1.Время приготовления - 45 минут
2.Бекон порежьте полосками и поставьте в духовку, разогретую до 200ᵒС, минут на 10-15 подсушиться.
3.Одну половину оливок мелко порежьте, другую порежьте колечками (они пойду на украшение маффинов).
4.Смешайте муку, разрыхлитель, травы, сыр, соль.
5.Взбейте яйцо, добавьте йогурт и масло.
6.Тщательно перемешайте и добавьте к муке.
7.Вымешайте. Добавьте оливки и бекон.
8.Тщательно перемешайте.
9.Формы слегка смажьте растительным маслом и на ⅔ заполните тестом. Украсьте колечками оливок.
10.Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 190-200ᵒС.
Автор рецепта - Юрий Ластов
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
