Самая вкусная пицца, рецепт которой представлен в нашей сегодняшней статье, конечно же, домашняя. Поэтому мы и решили рассказать Вам о приготовлении открытого пирога, обладающего потрясающими вкусовыми качествами.
Наверное, лучшая «тарелка» –лепёшка пиццы– дрожжевая.
Возьмите следующие ингредиенты:
дрожжи сухие – 7 г или дрожжи свежие – 20 г;
оливковое масло – 4 десертные ложки;
1 или парочка щепоток соли;
мука – 300 г;
вода тёплая – 1 небольшой стаканчик;
кетчуп сладкий или острый;
халял колбаски или сосиски;
3 помидорины;
2 болгарских перца;
сыр твёрдых сортов – 110/130 г;
оливки;
зелень;
филе курицы отварное – 200 г;
майонез.
Замесите основу, а именно в чашу налейте нужное количество воды (подогретой) и распустите в ней дрожжи, хорошенько размешав их ложкой. Затем добавьте соль и через ситечко всыпьте пшеничную (высокого сорта) муку, соедините компоненты и введите оливковое масло.
Теперь старательно разомните смесь руками, в конечном результате оно должно получиться приятным на ощупь: гладким и эластичным. Потом готовое тесто поместите в ёмкость (широкую) и на часа 2 – 2,5 уберите в тёпленькое место.
Противень застелите полотном пергаментной бумаги, поверхность которой при помощи кисточки смажьте маслом. Заметно увеличившуюся в размере основу переложите на лист с бумагой для выпекания и раскатайте в виде круга или прямоугольника.
Слой теста обильно смажьте сладким кетчупом. Если вы используете какой-либо острый соус, то количество чуть уменьшите. Далее послойно выложите компоненты для начинки.
Отварное куриное филе, разделанное небольшими кусочками, кругляшки помидоров, нарезанные кружками халяль колбаски или сосиски, кольца болгарского перчика и оливки.
Всё это засыпьте измельчённой зеленью, к примеру, базиликом, петрушкой или укропом и натёртым сыром. Верхушку блюда украсьте майонезной сеточкой.
Теперь ставьте пиццу на выпекание в духовку на 20 – 25 минут. Надеемся, что Вам очень понравилась самая вкусная пицца, рецепт которой мы описали в статье.
