Ингредиенты:
Кешью 50 г
Грецкие орехи 50 г
Овсяные хлопья 1 стакан
Изюм 0,5 стакана
Финики без косточек 200 г
Курага 50 г
Сушеная вишня 50 г
Сушеные персики 100 г
Мед 2 ст. ложки
Молотая корица 1 ч. ложка
Яблочный сок 50 г
Растительное масло 1 ст. ложка
Какао 3 ст. ложки
Способ приготовления:
1) Овсяные хлопья выложи ровным слоем на противень и запекай в духовке около 10 минут при +170° С до золотого цвета
2) Изюм замочи в воде на 10 минут и высуши
3) Орехи, персики и курагу мелко поруби, смешай в миске с хлопьями, добавь изюм и вишню
4) Финики залей 0,5 стакана воды и оставь на полчаса. Потом вместе с жидкостью измельчи в блендере, добавь мед и еще раз взбей
5) В финиковую пасту добавь яблочный сок, какао и корицу, доведи до кипения и вари на медленном огне пару минут. Затем немного остуди и перемешай с овсяно-ореховой смесью
6) Получившуюся массу выложи на противень (его надо закрыть пергаментом, смазанным растительным маслом), разровняй и прикрой сверху вторым слоем пергамента. Выпекай при +170° С полчаса до золотистого цвета
7) Десерт немного остуди и разрежь на прямоугольники
