ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка - 450 гр
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 1/4 стакана
вода - 1/4 стакана
мед - 1/4 стакана
растительное масло - 2 столовые ложки
крахмал - 1 столовая ложка
черный перец (молотый) - щепочка
красный перец (молотый) - щепотка
брокколи - 1 качан (1 пакет заморозки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.В миске хорошо перемешайте чеснок, воду, мёд, соевый соус, 1 ложку растительного масла, крахмал, черный и красный перец. Замаринуйте в полученной смеси куриную грудку. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
2.В воке или сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем огне. Затем достаньте курицу из маринада и положите на сковороду (маринад отставьте, он понадобится позже). Жарьте курицу, помешивая, в течение 3 минут. Добавьте брокколи и жарьте около 2 минут, пока курица не будет готова.
3.Залейте сковороду с курицей и брокколи маринадом и тушите, пока соус не загустеет.
P.S. Подавайте курицу в чесночном соусе с белым рисом. Сверху блюдо можно посыпать семечками кунжута.
