Список ингредиентов
яйца куриные — 2 шт (бисквит)
сахар — 100 грамм (бисквит)
мука — 100 грамм (бисквит)
разрылитель — 0.5 ч.л (бисквит)
готовые растительные сливки "смачно шеф" 26% — 300 грамм (сливочно - творожной заливка)
творог домашний жирный — 250 грамм (сливочно - творожной заливка)
желатин — 25 грамм (сливочно - творожной заливка)
малина с морозильной камеры — 200 грамм (верхушка торта)
желе для заливки торта — 2 пакета (верхушка торта)
Способ приготовления
Итак сначала нужно выпечь бисквит, кто не хочет печь, то использует готовый покупной. Для бисквита яйца взбиваем с сахаром в пышную массу, просеиваем туда муку с разрыхлителем и выливаем в форму предварительно смазав её растительным маслом. Форму отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 18-20 минут. Достаем и остужаем!
Наш бисквит при помощи тарелки и ножа обрезаем, то есть делаем круглым, но что бы был меньше формы. Выкладываем в форму.
Пока бисквит отдыхает мы желатин высыпаем в миску и заливаем холодной водой 150 мл. Оставляем в сторонке минут на 5 что бы набух.
А в это время в глубокой миске взбиваем растительные сливки у меня "Смачно Шеф" минут 7, постепенно за это время добавляя понемногу творог.
Затем набухший наш желатин распускаем на огне, до жидкого состояния и тоненькой струйкой вливаем в нашу сливочно - творожную смесь, при этом взбиваем её миксером.
Нашу массу выливаем в форму на бисквит и распределяем по ней. Отправляем в холодильник на пол часа. Что бы торт схватился.
По истечению времени достаем наш торт и на верх выкладываем ягоду малинку)
Торт отставляем на столе, а сами варим желе для заливки фруктовых тортов. Варим согласно инструкции. У меня ушло 2 пакета.
Затем еще горячим желе заливаем на вверх ягод и убираем в холодильник.
А на утро наш торт "Малиновое искушение" готов к употреблению).
Для того что бы снят форму, я провела по бокам ножом и аккуратно открыла форму, кто боится испортить форму то прогреваем тогда бока феном и разъединяем.
