????на 100грамм - 110.44 ккал????Б/Ж/У - 12.11/1.06/13.06????
Ингредиенты:
куриная грудка 130-150 г
бурый рис 50 г (в сухом виде)
лук репчатый 30 г
1 яичный белок
молоко обезжиренное 100 мл
специи/соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Куриную грудку измельчить в фарш, бурый рис отварить до полуготовности, лук мелко порезать и немного обжарить на тефлоне/керамике без масла.
Смешать все ингредиенты, добавить специи (мы брали черный перец, сушеный чеснок, сушеную петрушку и немного паприки), кому надо можно посолить.
Сформировать из полученной массы небольшие шарики, выложить их в кастрюльку, залить молоком пополам с водой так чтобы ежики были полностью покрыты жидкостью (нам хватило 100 мл молока и 100 мл воды). Накрыть крышкой и варить на маленьком огне минут 15-20 (следить чтобы не убежало).
Подавать ежики с натуральным йогуртом и зеленью.
Приятного аппетита!
