Филе тилапии (или любой другой рыбы)
морковь
лук
помидоры
красный сладкий перец
зелень (базилик, орегано)
лимон
оливки
Обжарить все овощи, добавить зелень, можно чеснок, в конце добавить оливки нарезанные кружочками. В форму для запекания выложить филе рыбы, сверху тушеные овощи, сбрызнуть лимоном, и украсить несколькими дольками. Запекать в духовке около 30 минут.
