Ингредиенты:
черемша 40 граммов
мука пшеничная 2 стакана
соль по вкусу
масло растительное 4 ст. ложки
Способ приготовления:
Из муки, 1 стакана горячей воды и соли замесите однородное тесто и оставьте его на 30 минут.
Раскатайте тесто в квадратный пласт, смажьте 1 столовой ложкой масла, посолите, посыпьте черемшой. Скатайте пласт в тугой рулет диаметром 5 см и разрежьте его на 18 ломтиков толщиной 1 см.
Обжаривайте лепешки в разогретом до 140 °С масле до золотистого цвета.
