Простой в приготовлении, пышный и очень вкусный манник на сметане. А если еще добавить в пирог свежие или замороженные ягоды, фрукты — то такое прекрасное угощение обязательно порадует всю вашу семью.
Состав:
Манка — 1 стакан,Вкусный манник на сметане
Сметана — 1 стакан,
Мука — 1 стакан,
Яйца — 3 шт.,
Сахар — 0,5-0,75 стакана,
Ванильный сахар — 1 ч.л.,
Разрыхлитель — 2 ч.л.,
Масло растительное — 6 ст.л.,
Вишня — 1 стакан.
Приготовление:
Манку соединяем со сметаной и оставляем на 30 минут.
Яйца взбиваем с сахаром миксером. Добавляем 6 ст.л. растительного масла и еще раз взбиваем.
Соединяем яичную и манную смесь. Добавляем муку с разрыхлителем и ванильный сахар. Хорошенько перемешиваем до однородности.
Вишню, у меня замороженная, размораживаем и вынимаем косточки. Можно брать любые ягоды и фрукты (смородина, слива и т.д.).
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем получившееся тесто. Сверху немного «утапливаем» наши фрукты или ягоды.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и готовим около 40 минут. Проверяем зубочисткой, она должна быть сухой.
Достаем из духовки и даем пирогу немного остыть. Перекладываем на блюдо и подаем к столу. Очень пышный, нежный и вкусный манник готов.
