Ингредиенты:
филе минтая 300 граммов
лук 1 штука
перец сладкий 1 штука
помидоры 1 штука
зелень укропа 1 ч. ложка
вода 300 миллилитров
маргарин 1 ст. ложка
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления:
Подготовленную тушку рыбы порезать на порции.
Лук, перец и помидоры порезать ломтиками.
В сотейник положить маргарин, затем уложить ½ часть рыбы, слой лука, слой перца, слой помидоров. Затем все слои повторить, влить немного воды, добавить специи, емкость закрыть крышкой и тушить рыбу на слабом огне в течение 25-30 минут.
