Ингредиенты:
Баклажаны – 1 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез — по вкусу
Сыр твердый — по вкусу
Зелень укропа — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Простой и легкий рецепт из грузинской кухни, закуска из баклажанов, готовится следующим образом. Баклажаны промыть и нарезать кольцами. Залить баклажаны подсоленной водой и отставить на 30 минут. После того как из баклажанов выйдет горечь, промокнуть их бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле с двух сторон. На подготовленное блюдо выложить обжаренные баклажаны, сверху порезанные кольцами помидоры, вареное яйцо, майонез, тертый сыр. При подаче закуску из баклажанов можно присыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
