Ингредиенты (американская чашка ~240мл):
Белая мука - 1.5 чашки
Цельнозерновая мука - 1.5 чашки
Мед - 1/2 чашки
Коричневый сахар - 1/4 чашки
Молоко - 1/3 чашки
Размягченное сливочное масло - 85 г
Соль - 1 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Корица - 1 ч. л.+ 1/4 чашки сахара для посыпки
Приготовление:
1. Смешиваем два вида муки, соль и соду.
2. Добавляем остальные ингредиенты.
3. Замешиваем эластичное тесто.
4. На подпыленном мукой столе раскатываем пласт толщиной 3-5мм.
5. Режем ножом на одинаковые квадратики или вырезаем формочками.
6. Посыпаем сахаром с корицей.
7. Выпекаем при 160-170º ~15минут. Остужаем на решетке.
Хранить лучше в закрытом контейнере или банке.
Источник рецепта - anybenyraba.blogspot.com/p/blog-page_12.html
Приятного аппетита!
