Ингредиенты:
Курица - 1 шт.
Большая красная луковица - 1 шт.
Сардельки или копчёная колбаса - 150-200 г
Сухие травы – базилик, тимьян, розмарин, орегано - 1 ст.л.
Цедра апельсина - 1 ст.л.
Чеснок - 2 дольки
Куриный бульон или вода - 0,3 стакана
Соль, перец, масло по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°С. Разрежьте курицу на порционные куски, натрите солью и перцем.
2. Раскалите масло в чугунной сковороде, обжарьте кусочки курицы со всех сторон до золотистой корочки.
3. Добавьте кусочки колбасы, нарезанные лук и чеснок, приправьте травами и цедрой.
4. Влейте в сковороду бульон и поставьте в духовку на 35-40 минут.
5. Пока готовится курица, запечённая с колбасками и луком, есть время приготовить салат из свежих овощей, сварить рис или кускус.
Источник рецепта - omfood.ru/kurica-zapechyonnaya-s-kolbaskami-i-lukom/
Приятного аппетита!
