Калорийность на 100г - 141ккал
Сегодня рецепт полезной запеканочки, у неё такой солнечный и жизнерадостный цвет. Это по-настоящему здоровое блюдо. Правда тем, кто не любит морковку, я бы все-таки не посоветовала готовить, вкус моркови ощущается сильно, в отличие от Морковного рулета c творожной начинкой например, где морковка вообще не угадывается.
Состав
1 стакан кефира 1%
0,5 стакана манной крупы
2 яйца
200г творога 1,8%
2 крупные морковки
0,5 стакана сахара
пакетик ванилина (1,5г)
1 ч.л. раст. масла или 1/2 чл. слив. масла
Приготовление
1. Замочить манку в кефире на 20 минут
2. Натереть морковку на мелкой терке.
3. К замоченной манке добавить творог, сахар, ванилин, взбить. Добавить яйца, взбить.
4. Вмешать морковку.
5. Форму смазать маслом, вылить заготовку, дать постоять 10 минут.
6. Запекать при температуре 180-200 градусов 25-35 минут.
