Ингредиенты:
Грудинка свиная
Луковая шелуха
2-3 пакета чая
Несколько черносливен
2-3 головки чеснока
Специи: душ. горошек, лавр. лист, соль (можно побольше - лишнего не впитает), можно любимые специи к мясу.
Приготовление:
Положить промытую луков шелуху, пакеты чая, грудинку, чернослив, луковицы разрезанные на 4 части.
Режим "Тушение" 30 мин.
Затем открыть мультиварку - добавить перец, лавр. лист, соль. Режим "Тушение" 30-40 мин. Раствор покажется горьковатым. НЕ пугайтесь - это от луковой шелухи. Результат будет отличный!
Затем в кастрюлю выдавить много чеснока, выключить и оставить остывать. Я делаю так - перемешиваю, закрываю и стоит всё 2 часа. Затем достаю кастрюльку и все окончательно остывает.
Остынет - достать, обсушить, слегка присыпать перцем и натереть чесноком.
Мы давно уже не покупаем колбасы и мясные изделия. И Вам того-же желаем!
Приятного аппетита!
