Ингредиенты :
200 грамм творога
200 грамм сливочного масла комнатной температуры
Половина чайной ложки соли
300 двадцать грамм муки
1 яйцо
120 грамм грецких орехов
2столовые ложки сахара
100 грамм коричневого сахара (можно заменить простым)
Способ приготовления:
Вашему вниманию представлен рецепт необыкновенно вкусной выпечки. Это нежные рогалики из творожного теста. Их прелесть в том, что тесто для них можно приготовить заблаговременно, потом заморозить его, а при необходимости можно всегда разморозить и выпекать необыкновенно вкусные рогалики. Масло, две столовые ложки подготовленного сахара, творог и соль выкладываем в чашу блендера. Перемешиваем все до однородного состояния смеси. Добавляем муку и замешиваем достаточно мягкое тесто (может уйти немного больше или меньше муки).
Приготовленное тесто делим пополам, формируем два шара, заворачиваем их в пленку. Кладем на сорок-шестьдесят минут в холодильник (можно заморозить и позже его использовать). Мело рубим подготовленные орехи и вилкой взбиваем яйцо. Охлажденное тесто аккуратно вынимаем из холодильника. Раскатываем шар в круг диаметром около двадцать шесть сантиметров. Сверху кладем тарелку большого размера и аккуратно обрезаем лишние края. Полученный круг делим на шестнадцать секторов. Взбитым яйцом смазываем тесто, посыпаем сверху орехами и сахаром. Каждый сектор аккуратно сворачиваем в красивый рогалик, начиная с самой широкой стороны. Кладем все рогалики на подготовленный противень, смазываем сверху яйцом и ставим выпекаться при 180 градусах на средней полке в духовке. Выпекаем до румяного цвета, около тридцати минут. Приятного Вам чаепития!
