Ингредиенты:
Сухое и не очень сладкое ванильное печенье (типа "Мария") - 200-250 г
Горький шоколад - 150 г
Сливки (5/10%) - 50 мл
Лавандовый экстракт - 1-2 ч. л.
Горький шоколад/кондитерский шоколад для глазури - 200-250 г
Приготовление:
1. Печенье смолоть в комбайне в неоднородную крошку.
2. Шоколад растопить со сливками на медленном огне, в уже растопленную массу добавить экстракт, и снять с огня.
3. Соединить с крошкой и сформировать однородную массу (можно опять же с помощью комбайна). Сформировать конфеты.
4. Растопить деликатно шоколад для глазури (я недавно стал это делать в микроволновой печи, и мне нравится!) и покрыть шоколад глазурью.
5. Выложить на блюдо, дать подсохнуть немного сначала при комнатной температуре, а потом поместить в холодильник, до подачи.
Источник рецепта - veniamindr.blogspot.ru/2014/05/blog-post_29.html
Приятного аппетита!
