Ингредиенты:
Слоеное тесто (250 г) — 1 пласт
Бекон — 150 г
Сыр — 150 г
Яйца — 3 шт.
Сливки 35% — 200 мл
Соль, перец
Прованские травы
Приготовление:
1. Бекон нарезаем кусочками обжариваем без масла,выкладыааем на бумажное полотенце.
2. Сыр натираем. Смешиваем венчиком яйца со сливками (35%),солим, перчим, по вкусу сухие травы, я кладу хорошую щепотку.
3. Добавляем сыр и перемешиваем.
4. Тесто раскатываем чуть больше величины формы (24 см), кладем пергамент, на него тесто.
5. На тесто выкладываем бекон, сверху заливаем сливочной смесью и ставим в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут.
6. Я обычно первые 10-15 минут закрываю фольгой, потом ее убираю, чтобы верх не горел
Приятного аппетита!Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
