ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 макарон
1 цуккини
2 помидора
2 зубчика чеснока
200 г шампиньонов (можно 200 г фарша куриного или мясного)
4 яйца
300 мл сливок
300 г феты
130 г тертого твердого сыра
0,5 ч. ложки майорана
несколько оливок или маслин по желанию
листочки базилика или другой зелени для украшения
молотый черный перец или смесь перцев
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Макароны отварить в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь.
2. Цуккини и помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Чеснок очистить и мелко порубить. Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Если взяли фарш, слегка обжарьте его на сковородке. По желанию порежьте несколько маслин. Яйца взбить со сливками, поперчить, добавить чеснок, майоран, перец, посолите.
3. Духовку разогрейте до 200 градусов. Макароны, помидоры, цуккини, грибы (фарш), маслины и кубики феты перемешайте и выложите в форму для запекания. Полить яично-сливочной смесью, посыпать тертым сыром. Либо можно смешать макароны с грибами (фаршем), на них выложить цуккини и помидоры, маслины и кубики феты, полить яично-сливочной смесью, посыпать тертым сыром. Запекать 45 минут.
