Ингредиенты:
тесто слоеное - 1 кг
фарш куриный - 250 г
сыр твердый тертый - 50 г
растительное масло - 1 стакан
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
соус ткемали - 3 ст. ложки
перец красный молотый
соль
Фарш смешайте с укропом, рубленым чесноком, сыром, поперчите.
Тесто тонко раскатайте, вырежьте кружочки.
На середину каждого кружочка положите начинку. Края теста смочите водой и соберите над начинкой так, чтобы получились «мешочки».
Жарьте в разогретом масле до золотистого цвета.
Подавайте «мешочки» с соусом ткемали.
