Индейка получается просто супер-нежной. И, что ценно, это блюдо без проблем можно использовать для детского питания - все ингредиенты натуральны и полезны.
Итак, собственно, ингредиенты:
- филе бедра индейка - 500гр
- морковь - 3 шт
- лук репчатый - 1-2 шт
- томатная паста - 2 ч л
- соль по вкусу
1. Трем на крупной терке морковь и лук (лук можно порезать, но я больше люблю, когда он сам не чувствуется, а только придает вкус, поэтому всегда тру)
Отправляем "пассироваться" в мультиварку на режиме "выпечка". Масло не добавляю, а чтобы не пригорало добавляю немного воды. Готовим минут 10
2. Режем "на азу" филе индейки. И отправляем ее к моркови и луку. Переводим мультиварку на режим тушение (1ч), еще чуть добавляем воды, и тушим периодически помешивая 40 минут.
3. Через пол часа от начала тушения добавляем томатную пасту, перемешиваем, тушим дальше.
4. Через 40 минут переводим мультиварку на режим "выпечка" - примерно 15 минут (смотреть по состоянию соуса - хотите пожиже, выключайте раньше, если погуще - еще повыпекаем).
Вуаля, индейка получилась просто супер-нежной. Уплели сразу)
И вам - приятного аппетита!
.php?f=582&t=19931
