Чем-то эта закуска напомнит вам голубцы, только капусту мы положим внутрь. А в качестве внешней оболочки послужит филе курицы.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 320 г
Грудка куриная — ½ кг
Лук — 2 шт.
Морковка растительное масло — 155 г
Яйцо — 2 шт.
Салатные листочки — по вкусу
Томатная паста — 1 ст. л.
Отварной рис — 155 г
Красный лук — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Приготовление:
Начинку готовим из овощей, обжариваем в масле и добавляем томатную пасту, можно пасту развести водой и потушить овощи, чтобы они были мягкими. Отварить рис и присоединить к овощам. Филе курицы аккуратно отбить молоточком, посолить, добавить специи. На середину кусочка мяса выложить овощи, свернуть рулетики, обвалять в панировочных сухарях или муке и обжарить. Это блюдо можно подавать как холодным, так и горячим.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
