Ингредиенты:
Масло оливковое —0,3 стакана
Апельсины —2 шт.
Мука пшеничная —2 стакана
Разрыхлитель —1,5 ч. л.
Соль —щепотка
Сода —2 ч. л.
Сахар —1,5 стакана
Яйцо куриное —4 шт.
Сахарная пудра —по вкусу
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 180°C. Слегка смажьте маслом круглую форму (примерно 23 см в диаметре).
2.Острым ножом срежьте у апельсинов верхние и нижние части и порежьте апельсины на небольшие кусочки. Переложите в блендер и измельчите почти до состояния пюре, но чтобы осталось немного неоднородная текстура. Добавьте оливковое масло и снова взбейте.
3.В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
4.В другой миске хорошо взбейте яйца и постепенно введите сахар. Затем частями вмешайте апельсиновую массу и муку. Не взбивайте слишком долго, а то пирог получится очень плотный.
5.Переложите тесто в форму и выпекайте 50-60 минут до готовности. Охладите, посыпьте пудрой, порежьте на сегменты и подавайте.
Приятного аппетита!Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
