Ингредиенты:
Салат романо—200 г
Сыр пармезан —70 г
Куриная грудка —100 г
Яйцо куриное —1 шт.
Сухарики—по вкусу
Дижонская горчица —1 ч. л.
Чеснок —1 зубчик
Лимоны —½ штуки
Соус вустерширский —по вкусу
Масло оливковое —150 мл
Анчоусы — 4 шт.
Приготовление:
1.Куриную грудку обжарить до хрустящей золотистой корочки.
2.Сделать соус «Цезарь»: взбить в блендере 1 яйцо, чайную ложку дижонской горчицы, зубчик чеснока, немного вустерширского соуса, сок половины лимона и 4 анчоуса; продолжая взбивать, медленно добавить 150 г оливкового масла и 40 г тертого пармезана.
3.Выложите на блюдо романо.
4.Выложите обжаренную и нарезанную куриную грудку.
5.Добавьте соус «Цезарь».
6.Сверху положите несколько полосок пармезана.
7.Посыпьте салат сухариками или гренками
Приятного аппетита!Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
