Ингредиенты:
свекла - 2 шт среднего размера (500-550г);
яблоко (твердых,кисло-сладких сортов) - 1шт (150г);
чеснок - 1-2 зубчика
базилик - пару веточек (по вкусу)
соль - по вкусу;
оливковое или подсолнечное масло - 2 столовые ложки (или по вкусу)
Способ приготовления
Свеклу отвариваем до готовности.
Затем, чистим и нарезаем маленькими кубиками.
Яблоко моем и чистим от кожуры и сердцевины.
Трем на средней терке и добавляем к свекле, перемешиваем.
Чеснок и базилик нарезаем мелко и добавляем в салат.
Все хорошо перемешиваем.
Солим по вкусу (если свекла и яблоко не сладкие, то можно добавить немножко сахара) и заправляем маслом.
Приятного аппетита!
