■ 1 ст. л. белого винного уксуса
■ 1 ч. л. мелкого сахара
■ 2 ч. л. соевого соуса
■ 1 см натертого корня имбиря
■ 2 раздавленных зубчика чеснока
■ 1 мелко нарезанный перец чили
■ 450 г очищенных креветок с хвостиками
■ 8 ломтиков чесночного хлеба
■ свежий салат для подачи
Положите уксус, сахар, соевый соус, имбирь, чеснок и чили в миску и тщательно перемешайте. Нанижите креветки на вымоченные в воде деревянные шпажки и положите в маринад. Маринуйте 1 час.
Разогрейте гриль на максимальной мощности.
Готовьте шашлычки по 4 минуты с каждой стороны, смазывая маринадом.
Тем временем подогрейте чесночный хлеб в микроволновке. Подавайте шашлычки на горячих ломтиках чесночного хлеба со свежим салатом.
