Так утверждает Джиллиан Майклс — одна из самых популярных телевизионных тренеров в США, персональный тренер и бизнесмен, получившая известность благодаря участию в реалити-шоу The Biggest Loser и Losing It With Jillian.
Для того, чтобы эффективно похудеть и не набрать вес в дальнейшем, нужно не просто сесть на диету и начать заниматься спортом. Нужно задействовать ваш метаболизм по полной программе, и тогда борьба с жиром даст непревзойденный результат.
Что же это за зверь — метаболизм? Это скорость, с которой ваш организм превращает потребленные калории в энергию (и расщепляет запасы жира). Ваш вес, включая жировые запасы, складываются из баланса между потреблением и расходом калорий. И если вы потребляете больше калорий, чем расходуете, вы прибавляете в весе, а размер жировой прослойки вашего тела увеличивается. Таким образом, чем быстрее у вас метаболизм, тем быстрее полученными вами калории из пищи преобразуются в энергию и не позволяют откладываться жировым запасам в самых аппетитных частях женского тела.
Один из способов разгона метаболизма является принцип правильного питания: есть разумно, а не есть мало! Вместо того, чтобы питаться только низкокалорийными продуктами и сокращать количество приемов пищи, необходимо обращать внимание на пропорции нутриентов (белки, жиры, углеводы (БЖУ, размер порций и частоту потребления пищи.
• Пытайтесь питаться небольшими порциями 5-6 раз в день (это примерно каждые 2-3 часа).
•Соблюдайте оптимальную пропорцию белков, жиров и углеводов, причем распределение нутриентов должно быть таким: углеводы и жиры в первой половине дня, белки — во второй. Объясняется это очень просто: во второй половине дня наш метаболизм замедляется и организм готовится к отдыху, не планируя тратить много калорий; а калории из белков будут потрачены на поддержание мышечной массы, а не на преобразование в жир.
•Завтракать нужно всегда, т.к. калории, которые вы получите утром будут расходоваться в течение всего дня на поддержание жизнедеятельности организма (да, да, когда вы моргаете и дышите, вы тоже тратите энергию).
•Нельзя допускать чувства голода, т.к. когда организм испытывает стресс (а голод это большой стресс), он приучен запускать защитные реакции. В данном случае защитной реакцией станет замедление метаболизма и переход в режим сохранения энергии (как спящий режим на компьютере). Когда вы голодная и злая доберетесь наконец-то до порции хоть чего-нибудь, могу сказать 100%, что вы съедите больше, чем планировали, а ваш организм отправит все калории из этой порции сразу в жировую прослойку. Это происходит потому, что голод дает мозгу информацию о наступлении тяжелых времен и необходимости срочно делать жировые запасы. Если вы питаетесь каждые 2-3 часа, то организм даже и не думает делать запасы, т.к. нутриенты и питательные вещества поступают постоянно, нет необходимости включать защитные реакции.
Все мы разные и у каждого свой тип обмена веществ (метаболизма): медленный, нормальный или быстрый, и, соответственно, свой идеальный набор БЖУ (белков, жиров, углеводов).
• Медленный обмен веществ — 60% углеводов, 25% белков и 15% жиров
• Нормальный обмен веществ — 40% углеводов, 30% белков и 30% жиров
• Быстрый обмен веществ — 30% углеводов, 40% белков и 30% жиров
