Пищевая ценность: белка 15,3 гр., жира 48 гр., углеводов 40,6гр.
Энергетическая ценность: 635,3 ккал
на 100 гр.: белка 2,7 гр., жира 8,6 гр., углеводов 7,3 гр., 144,4 ккал
Калорийность рассчитана с учетом маринада, но его пить не обязательно!
Ингредиенты:
1)Маленький сладкий перец 300 гр., белка 3,9 гр., углеводов 21,6 гр., 78 ккал
2)Сахар 1 ст.л. 10 гр., углеводов 10 гр., 40 ккал
3)Соль 2 ст.л. 20 гр.
4)Уксус 40 мл., углеводов 1,2 гр., 4,4 ккал
5)Чеснок 5 гр., белка 0,3 гр., углеводов 1,5 гр., 7,1 ккал
6)Перец чили или другой перец
7)Лавровый лист
8)Мягкий сливочный сыр (филадельфия или любой мягкий козий сыр) 200 гр., белка 10,8 гр., жира 48 гр., углеводов 6,4 гр., 506 ккал
Приготовление:
Очистить перец от плодоножек и семян.
Смешать все ингредиенты для маринада в 1 литре воды( соль, сахар, уксус, чеснок и лавровый лист) и довести до кипения.
Кладём перец на 10 минут.
Сливаем на дуршлаг, маринад не выливаем. Ставим перец остывать... ждём когда маринад тоже остынет.
Начинить мягким сыром.
Сложить в банку. Заливаем остывшим маринадом и ставим на пару дней в холодильник. Через это время можно достать и кушать.
Приятного аппетита!
