223 ккал на 100 г
Яблоки 2 штуки
Сахар тростниковый 320 г
Мука с разрыхлителем 250 г
Пахта 160 мл
Сливочное масло 150 г
Ежевика 150 г
Черника 150 г
Яйцо 2 штуки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Сахарная пудра по вкусу
1 Миксером взбейте размягченное масло с сахаром. Продолжая помешивать, постепенно введите яйца. Добавьте муку, пахту и как следует взбейте, добавьте ваниль.
2 Небольшой противень смажьте маслом и выложите бумагой для выпечки. Выложите часть смеси на противень ровным тонким слоем.
3 Яблоки очистите, разрежьте на четвертинки и нарежьте очень тонкими ломтиками. Выложите ровным слоем на тесто. Переложите оставшееся тесто поверх яблок, затем положите слой ягод.
4 Пеките в разогретой до 180 градусов духовке на средней полке примерно 40 минут до готовности.
5 Охладите на противне 30 минут. Переложите и посыпьте пудрой. Разрежьте на прямоугольники.
