Румяные картофельные зразы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4-5 картофелины среднего размера
150 мл молока для пюре
100 мл молока для начинки
2 головки лука
2 зубчика чеснока
400 г фарша
2-3 ст. л. оливкового масла
1 пакетик приправы для котлет или мяса
зелень по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Помойте и почистите картофель.
Отварите его.
Сделайте пюре — помните картофель и смешайте с молоком.
Мелко порубите чеснок и лук.
Обжарьте на сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте приправу, фарш, зелень по желанию, залейте молоком и перемешайте.
Берите картофельное пюре порциями и расплющивайте его.
В центр каждой картофельной лепешки положите начинку и сформируйте котлеты или пирожки.
Выложите на противень или форму, можно смазать сверху соусом, майонезом или сметаной. Запекайте в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.
*Если есть сваренное пюре можно его использовать. Если водянистое, немного муки добавьте.
