Ингредиенты:
капуста краснокочанная 1шт
морковь 1шт
лук 1шт
петрушка и укроп небольшой пучек
соль,сахар по вкусу.
уксус яблочный по вкусу.
оливковое масло.
Способ приготовления
ак многие помнят мы уже готовили по его замечательным рецептам кебаб.
Теперь пришло время для еще нескольких очень вкусных блюд.
Сейчас я вам поведаю рецепт очень удивительного и простого салата.
Капусту порезать мелко. Морковь натереть на терке соломкой
(можно использовать морковь по-корейски). Лук порезать полукольцами и замариновать .
Петрушку и укроп порезать мелко.
Смешать капусту,морковь,лук. Добавить рубленной зелени.
Посолить,добавить сахара и отжать хорошенько. Добавить уксуса. Тщательно перемешать. Провести пробу. Вкус должен быть немного кисло-сладкий но ни в коем случае не кислый. Добавить оливкового масла и окончательно перемешать. Дать настоятся примерно час.
Идеально подходит к мясным блюдам и для разгрузочных диет.
Приятного аппетита.
