ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 л молока,
200 мл сливок 15-20 %,
густая сметана 300 мл,
200 г кукурузной крупы,
соль,
брынза
Для грибного соуса:
0,5 кг шампиньонов,
небольшая луковица,
200 мл сметаны,
1 ст. л муки,
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сметану размешиваем в молоке и выливаем в мультиварку. Также добавляем туда сливки. В "Меню" выбираем режим "Варка на пару" и доводим до кипения. Солим по вкусу.
2. Когда молочная смесь закипит, аккуратно тонкой струйкой всыпаем кукурузную крупу и тщательно перемешиваем. Включаем режим "Тушение" и время - 40 минут.
3. Приготовление грибного соуса: лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистости в небольшом количестве масла, затем добавляем к нему тоненько порезанные шампиньоны, тушим около 20 минут.
4. В глубокую миску наливаем сметану, всыпаем муку и хорошо размешиваем. Выливаем к грибам. Еще готовим в течение 5 минут.
5. Готовую кукурузную кашу банош выкладываем на тарелку, сверху поливаем грибным соусом и посыпаем мелко раскрошенной брынзой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
