Ингредиенты:
Картофель (крупный) — 2–3 шт.
Яичный белок — 2–3 шт.
Соль — по вкусу
Приправа к блюдам из картофеля — по вкусу
Выход – примерно 300-450 г /примерно 2-3 порции
Калорийность на 100 г – 74 ккал
Приготовление:
Духовку разогрейте до 190–200°C.
Противни застелите бумагой для выпечки.
Картофель очистите, промойте в холодной воде и обсушите.
Нарежьте картофель брусочками.
Яичные белки слегка взбейте, процедите через мелкое сито.
Соедините картофель с белками и тщательно перемешайте.
Выложите ломтики картофеля на противни (с интервалом 5–10 мм).
Запекайте до образования хрустящей румяной корочки (примерно 15–25 минут).
Готовый картофель переложите на сервировочное блюдо.
Посыпьте солью, приправой к блюдам из картофеля и оставьте на несколько минут.
Подавайте на стол горячим.
