Ингредиенты:
150 гр воды
75гр сахара
8 шт киви
1 ст ложка лимонного сока
Приготовление:
1. В кипящую воду засыпьте сахар и варите 5 минут, пока сироп не загустеет. Снимите с огня и охладите. Очистите киви и пропустите через сито. Смешайте приготовленное пюре с сахарным сиропом и лимонным соком. Поставьте в морозильную камеру на 1 час.
2. Затем взбейте щербет венчикои или в блендере. Вновь поставьте щербет в холодильную камеру на 2 часа. За это время дважды перемешайте или взбейте его.
3. Готовый щербет разложите по вазочкам, украсьте ягодами и фруктами и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
