- Перловка 1 мультистакан
- воды 2-3 мультистакана
- 1 лук
- 1 морковь
- лавровый лист 1-2 штуки
- чеснок 3-4 зубчика
- 1 мультистакан томатного сока
- соль специи по вкусу
- 200-300 грамм мяса
Перловую крупу лучше замочить в 1 литре холодной воды на ночь. После чего слить воду, промыть холодной водой. Так она быстрее сварится. Мультиварку ставим на режим выпечка 60 минут. Мясо мелко порезать, добавить растительное масло, выложить в мультиварку. Обжарить 15 минут. Лук порезать кубиком, морковь натереть на терке, добавить к мясу, обжарить еще 15 минут. Когда мясо и овощи поджарятся, добавить немного воды; томатный сок, соль, перец, тушить до окончания программы. Дальше добавить перловку, 3-4 мультистакана воды, лавровый лист, мелко порезанный чеснок. Все хорошо перемешать, переключаем программу на плов. Закрыть крышкой и ждем окончания программы.
