Так варить рассыпчатую гречневую кашу меня научила моя бабушка, и я другую гречку есть просто не могу (обычно мы гречку едим, заливая ее молоком, но и с мясом она тоже получается вкусная).
При приготовлении я кладу в гречку немного соды, отчего у нее получается насыщенный коричневый цвет, и не пресный вкус, а даже не знаю, как передать. Может, кому-нибудь пригодится этот способ приготовления. Каша получается рассыпная, крупинка к крупинке, и не разваристая, но мы так любим :D
Пропорции такие:
гречка 1 мультстакан,
вода - 2 мультстакана,
3-4 кусочка рафинада (если куски большие, то три),
соли немного.
Гречку кладем в кастрюльку, на нее рафинад, заливаем водой и немного подсаливаем. Затем сыпем соду - на это количество каши нужно четверть чайной ложечки. Программа "гречка". Готовится где-то около 40 минут. Получается вот такая каша
.php?f=1149&t=4825