ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель - 500 гр.
фарш - 200 гр.
лук репчатый - 1 маленькая головка
соль и перец - по вкусу
яйцо - 1-2 шт.
сыр - 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить картофель. Добавить масло и молоко и приготовить из него пюре.
Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к нему фарш и обжарить в течении 1-2 мин.
В остывшее картофельное пюре добавить яйцо, перец и соль по вкусу. Перемешать до однородного состояния.
В чашу мультиварки постелить пекарскую бумагу и смазать ее маслом. Можно выпекать и без бумаги. Просто так запеканку легче извлекать из чаши. Укладываем слоями наши ингредиенты.
Сначала слой картофельного пюре, затем слой фарша (подсолить, если необходимо), затем опять слой картофельного пюре.
Поставить чашу в мультиварку. Сверху посыпать сыром. Режим выпечка 40 мин. После окончания режима оставить запеканку в выключенной мультиварке и с открытой крышкой на 15-20 мин.
Подавать с майонезом, сметаной или другим соусом.
Примечание:
Запеканка получается нежной и рыхлой. Если хотите более плотной структуры, добавьте в картофельное пюре 2 -3 ст.л. муки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
