6 (около 100 г) фиников, например, Сукари fresh, Худри; 75 г зеленого шпината; 150г красного винограда без косточек; 75 г сыра дор блю; 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима; 3 чайные ложки красного виноградного уксуса.
Используйте маленький острый нож, чтобы аккуратно разрезать каждый финик . Удалите косточки . Разрежьте каждый финик на четвертинки. В салатнике соедините финики, шпинат, виноград и голубой сыр. Смешайте масло и уксус в небольшой завинчивающейся ёмкости. Приправить солью и перцем. Встряхивать, пока все хорошо не перемешается. Заправить салат.
