Ингредиенты на 4 порции:
• Помидоры-600 гр.
• Чоризо(пикантная колбаса)-100 гр.
• Чиабатта-2 булочки
• Красная луковица-1 шт.
• TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус-8-12 капель
• Базилик-½пучка
• Чеснок-2 зубчика
• Оливковое масло-6 ст. ложек
• Бальзамический уксус-3-4 ст. ложки
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Булочки разрезать пополам, нарезать тонкими ломтиками, выложить на противень.
2. Чеснок с 4 ложками оливкового масла измельчить в блендере и смазать нарезанные булочки. Поставить в духовой шкаф на 8 - 12 мин. при температуре 160 градусов в режиме конвекции до получения хрустящих гренок.
3. Лук очистить и нарезать кубиком. Помидоры вымыть, удалить плодоножку, также нарезать кубиком.
4. В миске смешать помидоры, лук, добавить соль, Соус TABASCO®,бальзамический уксус, оливковое масло.
5. Чоризо (или любую другую пикантную колбасу) нарезать тонкими ломтиками. Добавить в миску с салатом.
6. Перед подачей блюда добавить базилик и гренки.
7. По желанию салат можно посыпать пармезаном.
TABASCO®, логотипы в виде Ромба и Бутылки являются торговой маркой McIllhennyCo
