Ингредиенты (на 6-10 порций):
200 г ванильного пудинга или заварного крема
250 г теста «кадаифи»
150 г сахарного песка
100 г сливочного масла
30 г несоленых фисташек
1 ст. л. лимонного сока
Способ приготовления:
1. Разморозить тесто «кадаифи». Отрезать от него небольшой кусок. Обмотать кусочек вокруг двух пальцев, выложить «гнездо» на смазанный сливочным маслом противень. Повторить процедуру с остальными «гнездами».
2. Растопить сливочное масло и при помощи кулинарной кисти смазать кусочки теста. Запекать в течение 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
3. В то время, пока запекается тесто, сварить сироп из сахарного песка, 2/3 стакана воды и лимонного сока.
4. Из духовки достать готовые гнезда, полить сиропом и чуть остудить.
5. Выложить десерт на блюдо и положить в центр каждого ½ заварного крема или пудинга. Посыпать несладкими молотыми фисташками.
Общее время приготовления: 40 минут.
