дрожжи – 10 г;
3 – 4 ложки оливкового масла;
полторы чайные ложки соли;
300 г чуть тёплой воды;
пшеничная мука – 1 килограмма;
натёртый сыр – 250 г;
1 луковица;
2 помидора;
несколько маслин (без косточек);
шампиньоны – 350 г;
томатная паста (кетчуп);
майонез;
соль;
сушёные травки.
Способ приготовления пиццы:
Изначально необходимо вымесить основу, а именно, в тёплой воде растворить дрожжи, ввести оливковое масло, посолить и перемешать.
Далее сюда же просеять муку и также тщательно смешать. После того, как тесто будет готово, разделите его на 2 равные части и скатайте из них лепёшки.
Затем аккуратно перенесите подготовленные пласты на смазанный маслом (оливковым) железный лист. На каждую поверхность двух будущих пицц выкладываем томатную пасту или кетчуп и равномерно размазываем ложкой.
Дальше переходите к приготовлению начинки. Шампиньоны и лук промойте, обсушите, мелко нарежьте и отправьте на сковородку, смазанную маслом. Обжаривайте до полуготовности.
Помидоры нарежьте кругляшками, а маслины разделите на 2 части. Теперь, когда нужные компоненты подготовлены, можно спокойно переходить к формированию блюда.
Поверх размазанного кетчупа поочерёдно выкладывайте ингредиенты. Сначала идёт обжаренный лучок и грибы, затем нарезанные кружками свежие помидорки, маслины.
Всё это щедро посыпьте натёртым сыром, сделайте сеточку из майонеза, приправьте ароматными сушёными травками (базилик, орегано и т.д.) и отправляйте лепёшку в духовку.
Пицца с грибами и сыром выпекается при температуре 200 °С около 25 минут.
