Вкусное и очень простое блюдо из фарша— рулет с ярким сюрпризом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г мясного фарша
2 яйца
100 мл молока или сливок
6 ст. л. нежирной сметаны
пучок зеленого лука
1 пакетик приправы для котлет, можно специи и соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца варите 7 минут в кипящей воде.
Готовые яйца положите на пару минут в холодную воду, чтобы скорлупа легче отставала.
Подогрейте молоко до комнатной температуры. Разведите в нем приправу для котлет.
Вылейте молоко в фарш и тщательно перемешайте.
Очищенные яйца порежьте на кружочки.
На дно формы для запекания выложите слоями: половину готового фарша, яйца. Сверху разровняйте оставшийся фарш.
Поставьте форму в разогретую до 200 г духовку и выпекайте рулет 35-40 минут.
Приготовьте соус. Для этого покрошите зеленый лук и смешайте его со сметаной.
Подавайте нарезанный рулет с соусом и свежими овощами.
