Режим приготовления: Мультиповар
Время приготовления: 1 час + 35 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
1. Куриные голени 8 шт.
2. Чили 1 шт.
3. Чеснок 2 зубчика
4. Корень имбиря 1.5 см.
5. Лимонный сок 0.5 лимона
6. Цедра лимона 0.5 ч.л.
7. Соевый соус 2 ст.л.
8. Кленовый сироп 1 ст.л.
9. Чабер сушеный 1 ч.л.
10. Оливковое масло 3 ст.л.
11. Соль по вкусу
12. Перец по вкусу
Стадии приготовления:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Куриные голени вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами. На каждой голени сделать 3–4 поперечных надреза.
3. Измельчить в блендере чеснок, чили и имбирь. Соединить с оливковым маслом, соевым соусом, кленовым сиропом и лимонным соком, добавить перец, чабер и лимонную цедру и перемешать. Куриные голени положить в миску, полить полученным соусом, накрыть и оставить на 1 час. Несколько раз перевернуть, чтобы мясо мариновалось равномерно.
4. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С. Положить голени вместе с маринадом в чашу мультиварки, слегка подсолить и готовить 35 минут.
5. Подавать с рисом или кускусом и запеченными овощами. Блюдо готово. Приятного аппетита!
